Καλλιέργεια τζίντζερ

Η εποχή του κρυολογήματος και της γρίπης έρχεται και, αν βρεθείτε κάτω από τον καιρό, ένα ζεστό φλιτζάνι φρέσκο ​​τσάι τζίντζερ μπορεί να σας κάνει να νιώσετε καλύτερα. Αν σας αρέσει το τζίντζερ, δοκιμάστε να μεγαλώσετε το δικό σας!



Το τζίντζερ φημίζεται ότι έχει αντι-ιικές ιδιότητες, είναι καλό για την τακτοποίηση του στομαχιού και βελτιώνει την κυκλοφορία. Φρέσκο ​​τζίντζερ (Zingiber officinale) έχει σίγουρα περισσότερο zing από το προ-αλεσμένο μπαχαρικό από το κατάστημα.

Αγοράσαμε λίγο φρέσκο ​​τζίντζερ από το μανάβικο και το χωρίσαμε σε διάφορα κομμάτια. (Στην πραγματικότητα είναι ένα ρίζωμα, όχι μια ρίζα!) Κάθε κομμάτι είχε τουλάχιστον ένα μάτι - ένα χτύπημα ή μπουμπούκι από το οποίο θα μεγαλώσει το φυτό.



τζίντζερ-345659_1920_full_width.jpg

Τα μπουμπούκια μας είχαν πράγματι κάποια πράσινη εμφάνιση, έτσι το πήρα ως καλό σημάδι. Εάν τα ριζώματά σας φαίνονται στεγνά και πουλερικά μπορείτε να τα μουλιάσετε όλη τη νύχτα σε χλιαρό νερό πριν από τη φύτευση, αλλά το δικό μας ήταν παχύρρευστο και φαινόταν έτοιμο να αναπτυχθεί.



τζίντζερ-1356601_1920_full_width.jpg

Μερικές φορές το τζίντζερ έχει υποστεί επεξεργασία για να μην βλαστήσει, οπότε αξίζει να αγοράσετε ένα οργανικά ριζώδες.



Χρησιμοποιήσαμε ένα ρηχό, πλαστικό δοχείο για να δώσουμε στα κομμάτια χώρο και τα φυτέψαμε σε γλάστρες με βάση το κομπόστ, με τα μάτια πάνω, μόλις κάλυπταν τα ριζώματα. Βάζουμε το δοχείο σε μια ζεστή τοποθεσία από το άμεσο ηλιακό φως και ποτίζουμε αρκετά συχνά για να διατηρούμε το έδαφος ομοιόμορφα υγρό αλλά όχι υγρό. Δεδομένου ότι τα μπουμπούκια μας ήταν πράσινα και έτοιμα να αναπτυχθούν, έστειλαν νέους βλαστούς σε περίπου μια εβδομάδα, αλλά μπορεί να χρειαστούν έως και 3-4 εβδομάδες για να εμφανιστεί η πρασινάδα, οπότε μην παραιτηθείτε.

Οι μίσχοι μπορούν να φτάσουν ψηλά, περίπου 2-4 πόδια αν είναι χαρούμενοι και μπορεί να ανθίσουν, αλλά αυτό είναι σπάνιο. Τα κοινά λουλούδια τζίντζερ δεν είναι τόσο επιδεικτικά όσο τα διακοσμητικά τζίντζερ.

Σε ζεστά νότια κλίματα, του αρέσει ο φιλτραρισμένος ήλιος και η προστασία από τον άνεμο.

ginger_full_width.jpg

Έβαλα το φυτό έξω στον ήλιο μισής ημέρας για το καλοκαίρι και το έφερα πίσω όταν οι θερμοκρασίες άρχισαν να πέφτουν κάτω από 50 μοίρες. Εγγενής στις τροπικές περιοχές, μεγαλώνει καλύτερα όταν το έδαφος είναι στη δεκαετία του '70.

Μπορείτε πραγματικά να αρχίσετε να μαζεύετε μικρές ποσότητες τζίντζερ από τα φυτά σας μετά από περίπου 4 μήνες κόβοντας κομμάτια της ρίζας από τις εξωτερικές άκρες του δοχείου. Καλύψτε το κομμένο άκρο με χώμα και αφήστε το κύριο μέρος του φυτού να συνεχίσει να μεγαλώνει. Για την καλύτερη γεύση, αφήστε τα φυτά σας να αναπτυχθούν μέχρι να αρχίσουν φυσικά να καταστρέφονται. Στη συνέχεια, μπορείτε να σκάψετε το όλο πράγμα, να πάρετε τα κομμάτια που θέλετε να χρησιμοποιήσετε και να ξαναφυτεύσετε μερικά για να ξεκινήσετε ξανά την ανάπτυξη. Μερικοί άνθρωποι αποθηκεύουν τα ριζώματα που θέλουν να αναφυτεύσουν μέχρι την άνοιξη, αλλά μου αρέσει να συνεχίζω να το κάνω όλο το χειμώνα. Τα φυτά έχουν μια φυσική αδρανή περίοδο όταν οι θερμοκρασίες είναι κάτω από 50, αλλά παρόλο που μερικοί μίσχοι μου έχουν πέσει κάτω, άλλα νέα πράσινα έχουν αναβλύσει. Αυτό είναι το πιο εύκολο φυτό εσωτερικού χώρου που έχω και μου δίνει μια βρώσιμη ρίζα για να απολαύσω!

μπολ-336538_1920_full_width.jpg

Φτιάξτε λίγο τσάι.

Απλά βυθίστε μερικές φέτες φρέσκου τζίντζερ σε ζεστό νερό. Προσθέστε λεμόνι και μέλι αν θέλετε.

Εύκολο, ευχάριστο εάν αισθάνεστε αβοήθητοι!

σχετικό περιεχόμενο

Τα καλύτερα βότανα για τσάι

5 φυσικές θεραπείες πονόλαιμου.

Σχετικά με αυτό το ιστολόγιο

Εμπνευστείτε από τις συμβουλές και τα κόλπα της αυλής του Robin Sweetser. Ο Robin υπήρξε συνεισφέρων στοΤο Almanac του Old Farmerκαι τοΟδηγός All-Seasons Gardenγια πολλά χρόνια. Αυτή και ο συνεργάτης της Τομ έχουν μια μικρή επιχείρηση θερμοκηπίου και επίσης πωλούν φυτά, κομμένα λουλούδια και λαχανικά στην τοπική αγορά αγροτών.

Σχετικά Άρθρα

  • Υγεία και ευεξία
  • Μεγαλώνει

Ετικέτες

  • πιπερόριζα

Τι θέλετε να διαβάσετε στη συνέχεια;

Κορυφαία 3 μπαχαρικά για την καταπολέμηση του κρυολογήματος και της γρίπης

Πώς να διαιρέσετε τις γενειοφόρες ίριδες - με ...

Πώς να καλλιεργήσετε φράουλες από ...

Πώς να φτιάξετε τσάι από βότανα

Cyclamens: Ένα χριστουγεννιάτικο φυτό εσωτερικού χώρου

Αναπτύξτε έναν εσωτερικό κήπο σαλάτας από ...

Χειμερινή φροντίδα για φυτά εσωτερικού χώρου

Αποθήκευση βολβών προσφοράς για το χειμώνα

Πώς να φέρετε εξωτερικά φυτά σε εσωτερικούς χώρους

Παραγωγή νέων φυτών από μοσχεύματα

Τι είναι η υδροπονική; | Τα βασικά...

Οδηγός φροντίδας φυτών εσωτερικού χώρου

Φυτέψτε τη ρίζα τζίντζερ από το μανάβικο! Ιδανικό για τσάι τζίντζερ. Δείτε πώς να καλλιεργήσετε τζίντζερ.