σπιτική κατσαρόλα με πράσινα φασόλια Σαμ Τζόουνς / Κουιν Μπρέιν

Δικαιώματα φωτογραφίας:

Σαμ Τζόουνς / Κουίν Μπρέιν

Συστατικά

1-1 / 2 κιλά φρέσκα πράσινα φασόλια, γαλλικό αλάτι και πιπέρι, για να δοκιμάσετε 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι 1 μεγάλο κρεμμύδι, σε λεπτές φέτες σε δαχτυλίδια, ή 1-1 / 2 φλιτζάνια Crispy Fried κρεμμύδια Γαλλικά 1/2 φλιτζάνι κρέμα 1 / 2 φλιτζάνι τριμμένο τριμμένο ψωμί από τυρί Ελβετίας

Οδηγίες

Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 ° F.



Προσθέστε τα πράσινα φασόλια σε μια μεγάλη κατσαρόλα και απλώς καλύψτε με νερό. Βράζουμε και βράζουμε για 6 έως 8 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν. Αφαιρέστε τα φασόλια σε ένα ρηχό κατσαρόλα και ρίξτε το με αλάτι και πιπέρι.

Αφήστε το νερό στο οποίο μαγειρεύονται τα φασόλια να μειωθούν σε μερικές κουταλιές της σούπας. Προσθέστε το βούτυρο και αφήστε το να λιώσει. Προσθέτουμε το αλεύρι και μαγειρεύουμε, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να πήξει.



Καλύψτε τα φασόλια με ένα στρώμα κρεμμυδιού και στη συνέχεια ρίξτε τη σάλτσα πάνω από τα κρεμμύδια. Ρίχνουμε την κρέμα πάνω από τη σάλτσα και προσθέτουμε ελβετικό τυρί. Ανακατέψτε για να συνδυάσετε.

Πασπαλίζουμε την κατσαρόλα με βουτυρωμένες φρυγανιές. Ψήνουμε για 20 έως 30 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν.



Απόδοση παραγωγής:

Εξυπηρετεί 6

Μέθοδος προετοιμασίας

  • Ψήνω

Κατηγορία

  • Λαχανικά

Σειρά μαθημάτων

  • Πιάτα

Πηγή

  • Αγαπημένες συνταγές της Νέας Αγγλίας

Περισσότερες συνταγές όπως αυτό

Σαλάτα με πράσινα φασόλια

Καρότα και παστινάκες με τζάμια

Κροκέτες καστανιάς

Πράσινα φασόλια ασιατικού στιλ

Καρότα με καφέ βούτυρο & θυμάρι

Μπισκότα κολοκύθας

Συνταγή πουτίγκας Γιορκσάιρ

Καρότο καρότο

Νόστιμες τηγανητές ντομάτες

Hot Cross Buns με γλάσο

Σοτάρετε χόρτα με σκόρδο

Σπιτικά μπισκότα ζάχαρης

Για τη χαρά κάποιων και το θρήνο άλλων, το Green Bean Casserole είναι ένα βασικό μέρος για διακοπές σε πολλά νοικοκυριά. Εδώ, θα βρείτε μια ελαφρύτερη σπιτική έκδοση που απορρίπτει το κονσερβοποιημένο συστατικό σούπας.